Nước dừa: Không chỉ đơn thuần là nước uống giải khát

Không chỉ đơn thuần là thức uống giải khát, nước dừa còn từng được dùng làm dung dịch truyền tĩnh mạch và đã cứu sống rất nhiều bệnh nhân tại các vùng hẻo lánh của thế giới trong hơn nửa thế kỷ qua. Nước dừa cũng là môi trường lưu giữ hoàn hảo cho răng đã bị nhổ, thậm chí còn tốt hơn cả dung dịch muối cân bằng của Hank, một dung dịch thường được sử dụng trong y học.
Mặc dù một số người tỏ ra lo ngại với lượng đường có trong loại nước uống thanh nhẹ này, nhưng các nghiên cứu trên chuột bị tiểu đường cho thấy nước dừa có tác dụng rất tốt trong việc hạ đường huyết. Ngoài ra họ cũng phát hiện rằng, nước dừa có khả năng ngăn ngừa và giảm huyết áp cũng như có khả năng giảm stress oxi hóa và kháng insulin. Thậm chí nước dừa được cho là có tác dụng hoàn hảo trong việc điều hòa lipid so với các nhóm thuốc cholesterol phổ biến hiện nay.

Những đặc tính y học khác của nước dừa:

• Chống loét: Indomethacin – một loại thuốc hạ sốt, giảm đau, chống viêm với tác dụng phụ là gây loét trên đường tiêu hóa có thể được ngăn chặn bằng việc sử dụng nước dừa hoặc sữa dừa.

• Hạ huyết áp: Quan sát trên những người uống nước dừa trong hai tuần, người ta thấy rằng, 74% người tham gia thí nghiệm có huyết áp giảm. Cụ thể giảm đến 24 (mmHg) huyết áp tâm thu và 15 (mmHg) huyết áp tâm trương.

• Ngăn ngừa bệnh Alzheimer: Các thí nghiệm cũng cho thấy, đối với những người mắc bệnh Alzheimer, việc sử dụng nước dừa thường xuyên dường như là giảm nồng độ estrogen (estradiol) não bộ, cũng như giảm tích lũy các mảng β-amyloid vốn có liên quan đến bệnh này.

• Kháng khuẩn: Ba peptid kháng khuẩn lạ thường được phát hiện trong nước dừa có khả năng ức chế hoạt động của vi khuẩn.

• Chống viêm dạ dày: Khi bổ sung thêm muối, thì nước dừa được coi là thức uống bù dịch lý tưởng. Đối với nhưng nơi mà dịch vụ y tế còn hạn chế hay những nơi có dịch tả nghiêm trọng, thì nước dừa quả là một ‘vị cứu tinh’.

Cuối cùng, nước dừa là một nguồn thay thế nước giải khát thể thao hoàn hảo – vốn đang ngày càng chứa nhiều những thành phần tổng hợp, đồng thời nước dừa được lọc bởi tự nhiên nên rõ ràng là an toàn hơn nhiều so với hệ thống lọc công nghiệp hiện đại vốn để lại đến 600 sản phẩm phụ độc hại của quá trình tẩy trùng. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa, hãy uống nước dừa – sản phầm hoàn hảo của tự nhiên với nhiều lợi ích sức khỏe, thay vì uống các loại nước ngọt được bày bán trên thị trường như: Pepsi, Coca – Cola…
Đại Hải

11 lợi ích đối với sức khỏe của nước dừa

Nước dừa là loại nước tự nhiên dùng để giải khát, chứa nhiều vitamin, chất khoáng… có tác dụng bổ dưỡng cho sức khỏe. Tuy nhiên dùng nước dừa như thế nào cho tốt thì không phải ai cũng biết.

Từ lâu nước dừa tươi đã trở thành một thức uống bổ dưỡng đối với sức khỏe con người, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Trong nước dừa tươi có chứa các chất: protein 0,3%, chất béo 0,2%, đường 4,7%, các chất khoáng Ca, Na, K. L, P, Fe… các vitamin C, PP… rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng: giải nhiệt, tăng cường năng lượng, tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa, ngăn ngừa sỏi thận, nước dừa vô trùng được sử dụng làm dung dịch tiêm truyền tĩnh mạch, trị tiêu chảy…

Nước dừa chứa nhiều khoáng chất và vitamin tái tạo năng lượng cho cơ thể. 

Tác dụng của nước dừa:

1. Giảm nguy cơ mất nước

• Nước dừa chứa kali và các khoáng chất nên nó điều hòa dịch nội bộ và bổ sung nước cho cơ thể. Vì vậy, nước dừa được dùng để điều trị chứng mất nước khi bị bệnh lỵ, tả, tiêu chảy, cúm và làm cân bằng chất điện phân.
• Uống một cốc nước dừa mỗi ngày giúp giảm nguy cơ bất thường của đường tiêu hóa, hồi phục cơ thể sau khi mất nước.

2. Tăng cường năng lượng

• Nước dừa chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất dinh dưỡng, vì vậy nó là một thức uống năng lượng tuyệt vời.
• Tuy nước dừa chứa ít đường và hàm lượng natri ít hơn so với các nước uống thể thao khác nhưng nó chứa nhiều kali, canxi, chloride giúp nâng cao mức năng lượng tối ưu của cơ thể.
• Nước dừa chứa nồng độ kali và axit lauric cao, vì vậy nó rất hữu ích cho bệnh nhân huyết áp cao trong việc điều hòa huyết áp.
• Nước dừa có thể giúp tăng HDL (tốt) cholesterol, và là một thứ nước tuyệt vời để điều trị và duy trì sức khỏe tim mạch.

3. Tốt cho hệ tiêu hóa

• Nước dừa chứa axit lauric, khi vào cơ thể chúng sẽ chuyển đổi thành monolaurin. (Monolaurin giúp kháng vi-rút, kháng khuẩn, chống giun đường ruột, ký sinh trùng và nhiễm trùng đường tiêu hóa) ở trẻ em và người lớn.
• Những người bị táo bón, tiêu chảy và các vấn đề tiêu hóa thông thường khác nên uống nước dừa ngày 2 lần (mỗi lần một cốc).

4. Tăng cường hệ miễn dịch

• Nước dừa là một chất lỏng vô trùng ít calo và chất béo nhưng giàu vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác.
• Các chất dinh dưỡng chính trong nước dừa bao gồm: acid lauric, Chloride, và sắt, kali, magiê, canxi, natri, và Phospho giúp cân bằng sức khỏe cơ bắp, tim mạch, hệ thần kinh và hệ miễn dịch, cũng như hấp thụ và cân bằng các chất lỏng bên trong của cơ thể.
• Nước dừa tươi có tác dụng kháng vi-rút kháng khuẩn, chống viêm và chống oxy hóa.
• Nước dừa được sử dụng để điều chỉnh huyết áp, lượng đường trong máu, và mức cholesterol. Chúng giúp nâng cao năng lượng và tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể người.
• Nước dừa còn điều trị các bệnh: cúm, dạ dày, kiết lỵ, khó tiêu, táo bón, giun đường ruột, bệnh tả, bất thường về tiết niệu, thận có vấn đề trục trặc, da khô ngứa và giảm nếp nhăn…

5. Giảm vấn đề về tiết niệu

• Uống nước dừa sẽ làm giảm các vấn đề về tiết niệu.
• Những người bị tiểu rắt, và các bệnh tiết niệu cần uống nước dừa 2 lần/ngày để  giảm triệu chứng bệnh.

6. Tiêu diệt các vi khuẩn đường ruột

Uống nước dừa 1 lần/ngày với một muỗng cà phê dầu ô liu (từ 3 đến 5 ngày) sẽ giết chết các vi khuẩn trong ruột, làm sạch dạ dày, đồng thời giúp cho tiêu hóa tốt hơn.

7. Ngăn ngừa sỏi thận

• Uống nước dừa thường xuyên giúp tan sỏi thận và  làm cho chúng thoát ra ngoài cơ thể.
• Những người có vấn đề về thận nên uống bổ sung nước dừa kết hợp với các loại thuốc điều trị.

8. Có tác dụng kháng khuẩn

Nước dừa chứa: monolaurin, monoglyceride kháng virus, kháng khuẩn và antiprozoal được sử dụng để diệt các loại virus gây các bệnh như HIV, Herpes, cytomegalovirus, cảm cúm và các vi khuẩn khác.

9. Được sử dụng trong truyền máu

• Nước dừa gần giống như huyết tương, do vậy nó được sử dụng trong truyền máu.
• Trong trường hợp khẩn cấp, nước dừa còn được sử dụng như là một chất lỏng làm thông tĩnh mạch thay vì dùng các chất lỏng tiêu chuẩn.

10. Dùng để giảm cân

Nước dừa là một chất điện phân tự nhiên giúp giải khát và tăng cường sự trao đổi chất của cơ thể. Vì vậy, người ta dùng nước dừa để giảm cân cho những người béo phì..

11. Làm đẹp da

• Chất cytokinin trong nước dừa giúp điều chỉnh sự phát triển tế bào da, Acid lauric làm giảm thiểu sự lão hóa của tế bào da, cân bằng độ PH và giữ cho các mô da liên kết mạnh mẽ, làm ẩm cho da.
• Khi sử dụng, thoa nước dừa lên vùng da xấu mỗi tối trước khi đi ngủ giúp hạn chế mụn trứng cá, nếp nhăn, vết rạn, ngứa da và eczema.

Những lưu ý khi sử dụng nước dừa

Phụ nữ có thai 3 tháng đầu không được uống nước dừa. 

• Không nên lạm dụng nước dừa: uống hơn 3 – 4 trái và uống liên tục nhiều ngày.
• Không nên uống nước dừa vào buổi tối (gây đầy bụng).
• Uống nước dừa từ từ (không nên pha đá hoặc kèm các hóa chất khác).
• Sau khi đi ngoài trời nắng về uống nước dừa từng chút một (tránh uống quá nhiều sẽ dẫn đến các triệu chứng: ớn lạnh, đầy bụng, hâm hấp sốt hoặc sốt cao).
• Khi thi đấu thể thao, uống nước dừa nhiều, sẽ làm cho tay chân rũ nước, giảm sức dẻo dai và phản xạ nhanh lẹ cần thiết.

Không nên uống nước dừa

• Những người có thể tạng thuộc âm: da xanh tái, bắp thịt mềm nhão, mát, tay chân lạnh, ăn uống chậm tiêu, ăn ít, ít khát nước, thích uống ấm, dễ bị tiêu chảy, phân mềm, người nặng, bải hoải, chậm chạp…  không nên dùng nước dừa.
• Phụ nữ có thai không nên uống nước dừa vào quý thứ 1 của thai kỳ (khi uống nước dừa cần tham khảo ý kiến của bác sỹ sản khoa).
• Người bị bệnh trị, huyết áp thấp, thấp khớp…không nên uống nước dừa.

Lương y Cao Sơn

__._,_.___